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2009 Cometa
Gambero Rosso 2011: 3 Gläser; Duemilavini 2011: 5 Trauben; Guide de l´Espresso 2011: 4 Flaschen; Veronelli-Guide 2011: 90 Punkte
Inhalt: 0,750 Liter
Bestell-Nr.: 2313809
19,90 € *
Preis/Liter: 26,53
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Erzeuger: Planeta
- Weitere Informationen zum Erzeuger
Webseite des Erzeugers: http://www.planeta.it/
Volumenprozent: 13,5%
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien - Sicilia IGT
Rebsorten: 100% Fiano
Vinifizierung: Nach der Entrappung und schonenden Pressung statische Mostklärung bei niedrigen Temperaturen; danach werden die sauberen Moste mit dem Zusatz von Reinzuchthefen in Edelstahltanks fermentiert. Gärtemperatur: 15 °C.
Trinktemperatur: 14 - 16 °C
Lagerfähig: Unmittelbar trinkreif, kann jedoch bei optimalen Lagerbedingungen einige Jahre liegen.
Auszeichnungen: Gambero Rosso 2011: 3 Gläser; Duemilavini 2011: 5 Trauben; Guide de l´Espresso 2011: 4 Flaschen; Veronelli-Guide 2011: 90 Punkte
Verkostungsnotizen: Farbe: Tiefes Strohgelb mit ausgeprägten grünlichen Reflexen.
Geruch: Intensiv, sehr eindringlich. Aromatische Nuancen vornehmlich von weißem Pfirsich, Ananas, Mandarine, Pfefferminze, erinnert an die Mittelmeerflora wie Kamille und wilder Thymian.
Geschmack: Gehaltvoll und elegant. Er bewegt sich dynamisch zwischen weichen Empfindungen und ausgeprägten Duftnoten der Meeresküste. Im Abgang reich an Aromen und sortentypischen Schattierungen, von bemerkenswerter Persistenz.
Trinkempfehlung: Fisch-Tartar, Spargelcremesuppe, Ravioli mit Frischkäse und Entenbrust mit Steinpilzen.
1985, Sambuca di Sicilia: Die drei Geschwister Alessio, Francesca und Santi Planeta fassen den Entschluss, mit der Unterstützung des Star-Önologen Carlo Corino Weine der Spitzenklasse in Sizilien zu produzieren. Planeta ist 20 Jahre später die Erfolgsstory des italienischen Weinbaus der letzten Dekaden schlechthin.
Heute werden in sechs Kellereien die Trauben von 371 Hektar Weinbergen in den besten Lagen Siziliens gekeltert. Ein Abenteuer, das sich mit zahlreichen Auszeichnungen und dem Ruf, Siziliens renommiertestes Weingut zu sein, bezahlt gemacht hat. Vom Gambero Rosso wurde Planeta 1999 als Kellerei des Jahres ausgezeichnet.