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2008 Carta d'Oro Alcamo DOC
Restposten

2008 Carta d'Oro Alcamo DOC

Inhalt: 0,750 Liter

Bestell-Nr.: 2337308

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Preis/Liter: 6,00

 
 
 
 
 
 
Erzeuger: Cantine Rallo
Webseite des Erzeugers: http://www.cantinerallo.it
Volumenprozent: 12,5%
Land: Italien
Anbaugebiet: Sizilien
Rebsorten: 100% Catarratto
Vinifizierung: Sanfte Pressung, kurze Schalenmaischung, Gärung in thermoklimatisierten Edelstahlbehältern, 90 Tage Ausbau in Edelstahltanks.
Trinktemperatur: 10 - 12° Celsius
Lagerfähig: 1 - 2 Jahre
Verkostungsnotizen: Strohgelbe Farbe. Sein frisches Bukett verbindet florale Noten mit Aromen exotischer Früchte, insbesondere der Passionsfrucht. Am Gaumen gibt er sich schön trocken und harmonisch mit einem feinen Säurespiel und einer feinen Bittermandelaromatik im Abgang.
Trinkempfehlung: Hervorragend zu Fisch, Pasta- und Risottogerichten sowie zu Omelette und Ziegenfrischkäse.

Das Weingut Cantine Rallo befindet sich ganz im Westen Siziliens in der Stadt Marsala, aus der der gleichnamige Süßwein stammt, der einst als Glanzlicht des sizilianischen Weinbaus Weltberühmtheit erlangte. Es wurde im Jahre 1996 von der Familie Vesco übernommen, die zu diesem Zeitpunkt bereits ein florierendes Weingut im Herzen des etwas weiter westlich gelegenen Anbaugebietes Alcamo besaß. Unter der Führung von Francesco Vesco, in dessen Hände die Familie das Ruder des Unternehmens gelegt hatte, wurde aus dem vormals mehr auf die Süßweinerzeugung spezialisierten Traditionshaus einer der innovativsten und zugleich erdverbundensten önologischen Betriebe Siziliens.
Für die Familie Vasco ist der Wein eben nicht nur ein simples Nahrungs- oder Genussmittel, sondern vielmehr ein konkretes, großartiges und Jahrtausende altes Kulturgut, das untrennbar mit seiner Landschaft verbunden ist. Man sieht es quasi als unternehmerische Mission, das wirklich Gebietstypische auf den Markt zu bringen. So werden nur diejenigen Rebsorten verwendet, für die in Westsizilien ideale Wachstumsbedingungen herrschen. Die Weinerzeugung auf Rallo beruht auf einem ausgeklügelten Konzept der Ursprünglichkeit, das im Weinberg mit einem naturnahen Weinbau unter vollkommener Wahrung des Ökosystems beginnt und im Keller mit einer schonenden Vinifizierung fortgesetzt wird, bei der alle Aromen unverfälscht erhalten bleiben. Man kann also unverhohlen über alle Rallo-Weine sagen: So schmeckt Sizilien!
 
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