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Magnumflasche Besserat de Bellefon brut blanc Grande Tradition

Inhalt: 1,500 Liter

Bestell-Nr.: 3600022

54,84 € *

Preis/Liter: 36,56

Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten

 
 
 
 
 
 
Webseite des Erzeugers: www.besseratdebellefon.com
Volumenprozent: 12,5 %
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Champagne
Rebsorten: 45% Chardonnay, 35% Pinot Noir, 20% Pinot Meunier
Vinifizierung: 100% Handlese und sorgsamer Transport zu den nahen Pressen, da die einzelnen Beeren unversehrt und intakt bleiben müssen. Gezieltes Vermeiden der malolaktischen Gärung, Verschnitt zur Cuvée und natürlich Flaschengärung mit Rütteln und Degorgieren.
Trinktemperatur: 8 - 10 °C
Verkostungsnotizen: Der Wein ist brillant, mit schöner Präsenz nachhaltiger und feiner Bläschen. In der Nase dominieren die für den Chardonnay typischen floralen Noten mit einem zarten Rosenduft voller Finesse und Eleganz. Von Beginn an zeigt er sich geradlinig und von schöner Frische; ein großzügiger Tropfen, gut strukturiert mit exakter Ausgewogenheit. Am Gaumen entwickeln die mehrheitlich verwendeten Pinots ihre Fruchtigkeit mit ausgeprägten Erdbeer- und Honignoten. Er verabschiedet sich mit einem langen, kräftigen Nachhall.
Trinkempfehlung: Klassisch als Aperitif; bei Tisch begleitet er hervorragend Vorspeisen wie z. B. Pâté en Croûte oder Salat mit Langusten und Fischgerichte wie z. B. Rote Meerbarbe vom Grill.

Edmond Besserat gründete 1843 in Ay das Haus Besserat und schon bald belieferte er die renommiertesten Hotels, Restaurants und Weinhändler. Seine beiden Enkel, Victor und Edmond, die beide die Liebe für behutsames Arbeiten und den Sinn für anspruchsvolle Qualität von ihm erworben hatten, übernahmen die Geschäfte des Großvaters. Ein meisterhafter Techniker und ein angesehener Verkoster und Händler arbeiteten fortan in vollendeter Harmonie zusammen. Der Ruf und das Ansehen des Hauses Besserat nahmen von Jahr zu Jahr zu.
Der Champagner Besserat wurde Schritt um Schritt weiter entwickelt; die Brüder feilten an der Qualität: immer noch ein wenig mehr Eleganz, mehr Finesse und Leichtigkeit.
1927 heiratete Edmond Besserat (der eine Enkel) Yvonne de Méric de Bellefon, eine Tochter aus einer Adelsfamilie der Champagne. Durch diese Vermählung entstand die Marke Besserat de Bellefon.

Weitere Informationen: www.besseratdebellefon.com
 
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