2009 Cabernet Sauvignon Gran Reserva

Anbaugebiet: Der Weinbau in Chile hat eine lange Tradition. Bereits um das Jahr 1541 pflanzten spanische Eroberer die ersten Weinreben. Es sollten aber noch Jahrhunderte vergehen, bis um 1850 mit europäischen, vor allem französischen Sorten die Grundlage für qualitätsbewussten Weinbau geschaffen wurde. Vor etwa 15 Jahren begann Chile seine Weinwirtschaft radikal zu modernisieren und mit Weinen internationalen Stils die wichtigsten Exportmärkte zu erobern.

Jahrgang: In Chile spricht man von einem recht atypischen Jahr. Der Winter und das Frühjahr waren ziemlich trocken und kalt. Die Reben trieben relativ spät aus. Januar, Februar und März waren außergewöhnlich warm. Dadurch wurde der Reiferückstand aufgeholt und die Ernte erfolgte etwa zum gleichen Zeitpunkt wie in anderen Jahren. Der "Wine Advocate" stuft den Jahrgang mit 90 Punkten ("outstanding") ein.

Lage: Die Weinberge liegen in der Region Maipo, in unmittelbarer Nähe zur Hauptstadt Santiago. Die Trauben stammen von den ältesten Reben mit den geringsten Erträgen.

Bodenbeschaffenheit: Das Zentraltal ist geprägt von Schwemmland mit Sediment- und Geröllanteilen; eine Mischung aus Lehm, Kalkstein und Sand mit vulkanischen Einflüssen.

Silvestre Ochagavia, der in Frankreich Weinbau studiert hatte, importierte kurz vor der Reblausplage in Frankreich die edlen europäischen Rebsorten nach Chile. Der Bau des ersten Weinkellers zur Weinbereitung, Reifung und Lagerung der Weine im Jahre 1851 ist gleichbedeutend mit der Gründung des Hauses Ochagavia. Die Weinberge liegen in den berühmten Tälern San Fernando, Lontué und Maule. Die günstigen klimatischen Bedingungen, die eine vollständige Reife der Trauben garantieren, verleihen den Weinen konzentrierte Aromen und Geschmackfülle. Die Reservado von Ochagavia sind Musterbeispiele moderner Weine aus internationalen Rebsorten. In dem schwer zu übertreffenden Genussverhältnis dieser Gewächse zeigt sich das immense Potenzial des chilenischen Weinbaus. Weitere Artikel des Herstellers