Verkostungsnotizen: In der Nase anhaltende Aromen von Kirsche und Pflaume. Am Gaumen erstaunt er durch Kraft und Eleganz.
Trinkempfehlung: Begleitet hervorragend ganze Menus, reichhaltige Vorspeisen, Pasta- und Reisgerichte, gebratenes und geschmortes Fleisch und Hartkäse.
Im Jahre 1891 begann Giovanni Cossetti, den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Familie in ein Weingut mit eigener Kelleranlage umzuwandeln. Dabei erkannte er das große Potenzial der Böden von Monferrato, die schon Ende des 19. Jahrhunderts hochgeschätzte Weine hervorbrachten. Zwei weitere Generationen setzten ihr ganzes Streben für die Erzeugung von Qualitätsweinen und die ständige Verbesserung der Weinerzeugung ein. Seit 2002 steht nun die charmante Clementina Cossetti an der Spitze des Hauses und geht dabei einen geschickten Weg mit der richtigen Mischung aus Tradition und Neuerung, der durch den großen Erfolg der Weine belohnt wird.