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2007 Dolcetto d'Asti DOC
Inhalt: 0,750 Liter
Bestell-Nr.: 2334607
6,95 € *
Preis/Liter: 9,27
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Erzeuger: Cossetti Clemente & Figli
- Weitere Informationen zum Erzeuger
Volumenprozent: 13%
Land: Italien
Anbaugebiet: Piemont
Rebsorten: 100% Dolcetto
Vinifizierung: Gärung in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle während 6 -7 Tagen mit sorgfältigem Umstechen, die malolaktische Gärung wird ab Dezember eingeführt.
Trinktemperatur: 16 - 18° Celsius
Lagerfähig: 3 Jahre
Verkostungsnotizen: Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen; das Bukett ist intensiv und charakteristisch mit Noten von Kirsche und Beeren; Der Geschmack ist harmonisch, samtig, angenehm am Gaumen und mit vollem Körper.
Trinkempfehlung: Begleitet bestens die Gerichte der italienischen Alltagsküche.
Im Jahre 1891 begann Giovanni Cossetti, den landwirtschaftlichen Betrieb seiner Familie in ein Weingut mit eigener Kelleranlage umzuwandeln. Dabei erkannte er das große Potenzial der Böden von Monferrato, die schon Ende des 19. Jahrhunderts hochgeschätzte Weine hervorbrachten. Zwei weitere Generationen setzten ihr ganzes Streben für die Erzeugung von Qualitätsweinen und die ständige Verbesserung der Weinerzeugung ein. Seit 2002 steht nun die charmante Clementina Cossetti an der Spitze des Hauses und geht dabei einen geschickten Weg mit der richtigen Mischung aus Tradition und Neuerung, der durch den großen Erfolg der Weine belohnt wird.