2006 Gevrey-Chambertin AC Chanson Père & Fils

1847 fügte der Ort Gevrey die Bezeichnung der weltberühmten Grand-Cru-Lage Chambertin seinem Ortsnamen hinzu, angeblich zu Ehren Napoleons, dessen Lieblingswein aus dieser Lage in der Côte de Nuits stammte.
Die Weine aus der Appellation Gevrey-Chambertin gleichen im Stil den Chambertin-Weinen, sie sind aber nicht ganz so dicht und langlebig; dafür unterscheiden sie sich natürlich im Preis auch deutlich.

Das Weinhandelshaus Chanson ist in den Kellergewölben eines Eckpfeilers der alten Stadtmauer von Beaune beheimatet und blickt auf eine Geschichte von zweieinhalb Jahrhunderten Burgunder Tradition und Ansprüche zurück. So war bereits Voltaire ein treuer Kunde des Hauses, wie alte Bücher belegen, die man in den historischen Mauern sorgsam aufbewahrt. Im Jahr 1999 ging Chanson in den Besitz des Familienunternehmens Jacques Bollinger aus der Champagne über. Unter der Leitung des neuen Direktors Gilles de Courcel, der aus einer alteingesessenen Burgunder Winzerfamilie stammt, wurden rigorose Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung eingeführt: naturnahe Arbeit im Weinberg (Pflügen, Verzicht auf Herbizide, Einsatz von Naturdünger, Begrünung der Rebzeilen), Limitierung der Erträge (intensive Laubarbeit, grüne Ernte), strenge Selektion bei der Handlese und temperaturgesteuerte Vinifizierung der Trauben nach Parzellenherkunft. Diese Neuerungen und der damit einhergehende Qualitätssprung haben eine überaus positive Resonanz in der Presse gefunden (Revue du Vin de France, Wine Spectator, ...) und einen regelrechten Medaillenregen ausgelöst. Weitere Artikel des Herstellers