2006 Beaune Grèves 1er Cru AC

Zur Lage:
Diese Einzellage am Hang des Mont Batois gegenüber der Stadt Beaune verdankt ihren Namen der sandigen und steinigen Bodenstruktur. Auf halbem Hang, durch einen steilen Weg vom Clos des Fèves getrennt, erstrecken sich die Grèves über 2 Hektar, d. h. 6 % der Lage.

Der Jahrgang 2006: Nach einem verhaltenen Beginn zeigte sich der Sommer ab Mitte Juni sehr heiß und sonnig und im August dann eher feucht und durchwachsen. Rechtzeitig zur Ernte kam die Sonne zurück und ermöglichte optimale Lesebedingungen.

Das Weinhandelshaus Chanson ist in den Kellergewölben eines Eckpfeilers der alten Stadtmauer von Beaune beheimatet und blickt auf eine Geschichte von zweieinhalb Jahrhunderten Burgunder Tradition und Ansprüche zurück. So war bereits Voltaire ein treuer Kunde des Hauses, wie alte Bücher belegen, die man in den historischen Mauern sorgsam aufbewahrt. Im Jahr 1999 ging Chanson in den Besitz des Familienunternehmens Jacques Bollinger aus der Champagne über. Unter der Leitung des neuen Direktors Gilles de Courcel, der aus einer alteingesessenen Burgunder Winzerfamilie stammt, wurden rigorose Maßnahmen zur Qualitätsverbesserung eingeführt: Naturnahe Arbeit im Weinberg (Pflügen, Verzicht auf Herbizide, Einsatz von Naturdünger, Begrünung der Rebzeilen), Limitierung der Erträge (intensive Laubarbeit, grüne Ernte), strenge Selektion bei der Handlese, temperaturgesteuerte Vinifizierung der Trauben nach Parzellenherkunft. Diese Neuerungen und der damit einhergehende Qualitätssprung haben eine überaus positive Resonanz in der Presse gefunden (Revue du Vin de France, Wine Spectator, ?) und einen regelrechten Medaillenregen ausgelöst. Das Haus Chanson kann also nicht nur stolz auf seine reiche Vergangenheit zurückblicken, sondern auch voller Zuversicht in die Zukunft schreiten. Weitere Artikel des Herstellers