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Angeschaut
2010 Ch. L'Ermitage rosé
Inhalt: 0,750 Liter
Bestell-Nr.: 1512410
5,75 € *
Preis/Liter: 7,66
Preise inkl. gesetzlicher MwSt. zzgl. Versandkosten
Erzeuger: Schlossabflg.
Webseite des Erzeugers: www.chateau-ermitage.com
Volumenprozent: 13 %
Land: Frankreich
Anbaugebiet: Rhône - Costières de Nîmes AC
Rebsorten: 50% Syrah, 30% Grenache Noir, 20% Mourvèdre
Vinifizierung: Kühlung des Leseguts, Saignée-Rosé, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau in Edelstahltanks
Trinktemperatur: 10 °C
Lagerfähig: 1 - 2 Jahre
Verkostungsnotizen: Glänzende lachsrosa Robe. Frisch-fruchtiges Bukett mit Aromen von Himbeeren und roten Johannisbeeren. Am Gaumen ist er lebendig und bereitet durch seine große Ausgeglichenheit ein wahres Trinkvergnügen.
Trinkempfehlung: Aperitif, Vorspeisen, Grillgerichte, würzige und exotische Küche.
Château L´Ermitage verdankt seinen Namen den Eremiten des Klosters Sainte Cécile d´Estagel, die es im 11. Jahrhundert als Etappe für die Pilger auf dem Jakobsweg gründeten. Heute umfasst das Weingut insgesamt 80 Hektar sonnverwöhnter Rebflächen in Hanglagen, die von dem windigen Mittelmeer-Klima profitieren. Michel und Jérôme Castillon, die beiden Eigentümer, gehören zu den dynamischsten und talentiertesten Winzern im südlichen Rhône-Tal.
Auf Château L´Ermitage werden jährlich etwa 4.000 Hektoliter Costières de Nîmes geerntet und vinifiziert (Erzeugerabfüllung). Die Herstellung hebt sich besonders durch folgende Punkte hervor: Parzellenauswahl bei der Ernte und eingeschränkter Ertrag durch Rebschnitt, was zu einer Erhöhung der Traubenqualität führt. Auch die Gärbehälter tragen dazu bei, dass aus diesem Wein etwas ganz besonderes wird. Weitere Merkmale der Weinbereitung sind die Art der Entrappung, die Filtration und die Temperaturkontrolle während des gesamten Gärvorganges. All dies wird begleitet durch das umfassende Winzerwissen der Familie Castillon.
Kundenbewertungen für "2010 Ch. L'Ermitage rosé"
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