Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extra Vecchio (Capsula Oro)

Aceto Balsamico Tradizionale di Modena D.O.P. Extravecchio Capsula Oro (Goldenes Gütezeichen)

Er überzeugt durch sein außergewöhnlich komplexes, langanhaltendes Bukett. Einfach perfekt sind seine wunderbare Harmonie und sein intensiver, samtiger, eher ins Süße als ins Saure gehender Geschmack. Er gilt als der wertvollste Essig und schon eine kleine Kostprobe bewirkt ein ungeahntes Geschmackserlebnis. Etwa 25 Jahre gelagert ist er wegen seiner dickflüssigen Konsistenz, seines reichen Duftes und seines außerordentlichen Geschmacks berühmt. Er passt hervorragend zu edlen, würzigen Käsesorten, Waldfruchtsalaten, Erdbeeren, Kirschen und Eis.

In erster Linie ist er aber ein Elixier im wahrsten Sinne des Wortes, das man mit einem Löffel oder einem kleinen Gläschen nach dem Essen genießt.

Die typische, aus massivem Glas gefertigte kugelförmige Flasche mit rechteckigem Boden, die für jeden Hersteller Pflicht ist, wird mit einem nummerierten Siegel verschlossen.
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