1997 di Moris Vin Santo

Der Name (auch Vinsanto oder Vino Santo) dieses berühmten italienischen Dessertweines bedeutet ?heiliger Wein?, weil er gerne als Messwein verwendet wurde und teilweise noch wird. Fast jedes Landgut stellt einen in dieser speziellen Art gekelterten Wein her, sehr oft nur für den Eigenverbrauch bei besonderen Anlässen wie zum Beispiel Hochzeiten oder Geburten.

Morisfarms liegt im süd-westlichen Teil der Toskana, genauer in der Maremma bei Follonica, dem Terroir für Spitzenweine. Morisfarms ist direkter Nachbar von Sassicaia und unbestritten einer der ganz großen Erzeuger. Die Familie Moris, übrigens spanischer Herkunft, ist hier schon seit dem 18. Jahrhundert beheimatet und hat sich ganz dem Qualitätsweinbau mit Tradition verschrieben. Mit Atillio Pagli konnte man einen erfolgreichen Önologen verpflichten, dessen Handschrift die Weine unverwechselbar prägt. Behutsam widmet er sich der Erzeugung von Weinen, die ausgeprägte Terroir-Noten mit einem modernen Kellerstil aufs Beste vereinen. Ist der einfache Morellino di Scansano schon kaum noch in Preis und Leistung zu schlagen, so ist der Riserva qualitativ deutlich in der toskanischen Oberklasse anzusiedeln. Der Avvoltore schließlich ist das absolute ?Glanzstück des Hauses? (Gambero Rosso) und zählt zu den italienischen Spitzenweinen. Weitere Artikel des Herstellers